Großküchen kochen täglich für hunderte Menschen. So können sie viele Personen erreichen und könnten ein wichtiger Ort sein, um Treibhausgasemissionen zu reduzieren und Aufmerksamkeit für das Thema nachhaltige Ernährung zu schaffen. Doch wie funktioniert es mit der Nachhaltigkeit dort in der Praxis?
Link zur Anmeldung: https://www.eventbrite.de/e/chancen-und-herausforderungen-der-nachhaltigen-grokuche-tickets-157575110397
mit Mensa-Expert*innen - Organisiert von Nachhaltige Mensa AG Uni Freiburg
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